1. 绍兴黄酒
绍兴黄酒，别称“金六福”，享有东方美酒的盛名。它以雪清泉、高粱、大米、小麦等为原料，经过润泥、蒸煮、发酵、贮藏等工序精制而成。其口味甘醇，香气浓郁，历史悠久，被誉为中国历史文化的符号之一。
2. 茅台
茅台是中国贵州省茅台镇出品的一种白酒，也是中国十大名酒之一。它的制作历史已有百余年，选用本地高粱为原料，以泉水独特的地下环境进行生产和陈酿而成。茅台酒精度高、香气独特、入口绵甜，醇厚香美，价值极高。
3. 古井贡酒
古井贡酒创建于1908年，是中国白酒十大名酒之一。它采用优质高粱、大麦、小麦等为原料，主要制作工艺包括润曲、糖化、发酵、蒸馏、陈酿等环节。古井贡酒酒体清淡，口感鲜美，是一款颇受欢迎的优质白酒。
4. 洋河
洋河（又称“洋河大曲”），创立于1949年，是中国江苏宿迁市洋河镇出品的一种名优白酒。洋河用优质五谷和小麦、豌豆为原料，以手工调制技艺酿制而成。它的口感绵滑、醇香怡人、有名酒之风，屡获国际大奖。
以上是我体验的四种，其余几种在本地并不常见，故没机会一品尝，但是作为一个酒友，自然要了解一下其他几种佳酿的口碑。
5. 泸州老窖
泸州老窖是中国四川泸州出品的一种白酒，再续清代天坛之余，一直被誉为中国的“国酒”。选自四川江津高粱、优质小麦，经过“清、酒、陈”三道工序酿制。它酒体柔和、香气悠长、口感绵软鲜美，是一款极具特色的浓香型白酒。
6. 国窖1573
国窖1573，号称中国最贵白酒，以长期陈酿和国家资源优势为依托，继承了汉代的酿酒工艺。它的口味浓烈厚重、醇香十足、具有浓郁的经典中国文化气息，是一款白酒界的珍品。
7. 珍品酒
珍品酒是江苏镇江、南京、扬州等地出品的一种白酒。其以高粱、小麦、大麦为原料，采用城建曲和米曲的复式混合酒曲进行酿制，以严格的质量控制和陈酿技术享誉业界。珍品酒色泽透明而清亮，呈古琥珀色调，口感柔顺绵润、醇和细腻。
8. 五粮液
五粮液是中国贵州省遵义市茅台镇五粮液集团出品的一种名优白酒，也是国家级非物质文化遗产。它主要采用糯米、大米、小麦、玉米、高粱等五种谷物为原料，以泉水发酵酿制。五粮液酒体香气纯净醇和、入口绵柔甘霖、回味悠长丰盈。
9. 贵州茅台镇老酒
贵州茅台镇老酒是茅台镇出品的一种老黄酒，选用污泥坑里的蘑菇、竹篓瓜、芋头、荠菜等为原料，并经过复杂的调制与陈酿过程。贵州茅台镇老酒咸鲜适口，清香浓醇、口感丰富饱满，又称“酒中珍珠”。
10. 汾酒
汾酒是中国山西省汾阳市汾酒集团出品的一种优质白酒，也是中国十大名酒之一。它选自进口小麦和特种高粱两种原料，一次酿制完成后进行陈放。汾酒入口柔和，口感优雅、香气浓郁、回味悠长。汾酒以其独特的山西风味、色、香、味并重的特色深受消费者喜爱。
